Bourbon
THE SEASONAL FASHIONED
Zutaten
200ml
kochendes Wasser
3gr
Rooibos-Teeblätter
75gr
Demerara-Zucker (brauner Zucker)
500ml
Straight Bourbon Whiskey
10ml
Angostura-Bitter
-
Trichter
-
Kaffeefilter
-
Krug oder Behälter, mindestens 1 Liter
-
Sterilisierte Flasche, mindestens 1 Liter
Zubereitung
Schritt 1
Das kochende Wasser über die Rooibos-Teeblätter in einer Kanne gießen und 10 Minuten ziehen lassen. Dies mag zunächst lange erscheinen, jedoch werden dem Tee dadurch einige Gerbstoffe entzogen was das fertige Getränk aromatischer macht.
Schritt 2
Die Teeblätter durch einen Kaffeefilter in eine Kanne abseihen.
Schritt 3
Den Zucker hinzufügen, umrühren und anschließend abkühlen lassen.
Schritt 4
Bourbon und Angostura-Bitter hinzufügen und das ganze in eine verschließbare Flasche umfüllen. Gekühlt aufbewahrt ist der Seasonal Fashioned 6 Monate lang haltbar.
Schritt 5
Einen Tumbler mit einem großen Ice Cube befüllen. 100ml des Seasonal Fashioned über das Eis ins Glas gießen und anschließend genießen.
Schritt 6
Mit einer Orangenzeste garnieren.
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Featured Whiskey
Straight Bourbon Whiskey
Die Herstellung von feinem Bourbon fand erstmals 1812 auf dem Gelände der Woodford Reserve Distillery statt. Der perfekt ausgewogene Geschmack unseres Kentucky Straight Bourbon Whiskey setzt sich aus mehr als 200 Geschmacksnoten zusammen, von kräftigem Getreide und Holz über süße Aromen und Gewürze bis hin zu Frucht- und Blumennoten.