L'un des meilleurs bourbons
Notre histoire
Straight Bourbon Whiskey
Un équilibre parfait
La production de bourbon de qualité a débuté en 1812, au cœur d’un site historique national : la distillerie Woodford Reserve. Notre Kentucky Straight Bourbon Whiskey offre un goût parfaitement équilibré. On y perçoit plus de 200 notes aromatiques, allant des notes audacieuses boisées et de céréales jusqu’aux arômes sucrés et épicés, en passant par des […]
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Double Oaked
Un bourbon à double maturation en fût
Les arômes riches et hauts en couleur exhalés par Woodford Reserve Double Oaked sont le fruit de l’approche innovante adoptée pour produire ce bourbon à double maturation. Le concept de ce processus unique consiste à faire maturer le whiskey dans deux types de fûts de chêne brûlés différemment. Le second fût est intensément bousiné avant […]
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Malt Whiskey
Un Malt Whiskey axé sur les céréales
Woodford Reserve Kentucky Straight Malt Whiskey n’est pas un malt whiskey ordinaire. Il est composé de 51 % de malt et est vieilli dans des fûts de chêne neufs brûlés, faisant de lui le malt whiskey préféré des amateurs de bourbon. Cette base de 51 % de malt confère à ce whiskey des arômes riches et […]
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Rye Whiskey
Un whiskey délicatement épicé
Le « mash bill » (ou mélange de céréales) de Woodford Reserve Rye présente un taux de seigle de 53 %, typique des pratiques en vigueur aux États-Unis avant la période de la prohibition. Il s’agit ici de rendre hommage aux rye whiskeys authentiques d’autrefois. Des notes dominantes d’épices et de tabac surplombant un océan d’arômes fruités, floraux […]
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Wheat Whiskey
Un whiskey aux fruits effrontés
L’élaboration de Woodford Reserve Wheat s’appuie sur des recettes ancestrales tout en étant influencée par la marque emblématique Woodford Reserve Bourbon. Ce whiskey à la fabrication unique est majoritairement produit à partir de blé (52 %), suivi de malt (20 %), de maïs (20 %) et enfin de seigle (8 %). Il exhale des saveurs fruitées et florales.
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Baccarat Edition
L’expression absolue du whiskey américain
La production de l’expression Baccarat Edition de Woodford Reserve revêt d’un caractère unique : elle se trouve à la croisée des chemins entre Histoire, tradition, innovation et raffinement. En effet, le plus complexe et le plus équilibré des Kentucky Bourbon est affiné dans des fûts de Cognac X.O. Importés par notre maître distillateur Chris Morris, tous […]
Apprendre Encore PlusCocktails
Rye Manhattan
Ingrédients
- 3 cl de Rye Whiskey
- 2 cl de Sweet Vermouth
- 2 à 3 gouttes d’Angostura® Bitters
Instructions
- Remplissez un verre à mélange avec tous les ingrédients, ajoutez de la glace et remuez doucement pendant 10 à 15 secondes.
- Passez dans un verre à cocktail.
- Décorez d'une cerise au marasquin.
Cocktails
Double Oaked & Rye
Ingrédients
- 3 cl de Double Oaked
- 3 cl de Rye Whiskey
- 1 cl de sirop de sucre
- 1/2 cuillère à café de Peychaud’s® Bitters
Instructions
- Versez Woodford Reserve Double Oaked, Woodford Reserve Rye Whiskey, le sirop et le bitter dans un verre à mélange contenant de la glace, remuez.
- Passez dans un verre rincé à l’absinthe, ajoutez un zeste de citron.
Cocktails
Malt Whiskey Sour
Ingrédients
- 4 cl de Malt Whiskey
- 1,5 cl de sirop de sucre
- 2 cl de jus de citron frais
- 1 blanc d'œuf
Instructions
- Agitez le blanc d’œuf dans un shaker.
- Ajoutez Woodford Reserve Malt, le sirop et le jus de citron, secouez vigoureusement avec les glaçons.
- Filtrez les glaçons. Terminez par une goutte d’Angostura® Bitters et un zeste de citron en décoration.
Cocktails
Woodford Spire
Ingrédients
- 4cl de Straight Bourbon Whiskey
- 6cl de limonade
- 3cl de jus de cranberry
Instructions
- Ajoutez tous les ingrédients dans un verre à mélange et mélangez.
- Versez sur la glace pilée et décorez d'un zeste de citron.
Cocktails
Woodford + Ginger + Lime
Ingrédients
- 4 cl de Straight Bourbon Whiskey
- 1 bouteille de Ginger Beer
Instructions
- Versez le bourbon Woodford Reserve dans un verre Collins.
- Remplissez le verre de ginger beer.
- Terminez par de la glace et décorez d’une rondelle de citron vert.
Cocktails
Wheat Boulevardier
Ingrédients
- 2 cl de Wheat Whiskey
- 2 cl de Sweet Vermouth
- 2 cl de Campari®
Instructions
- Versez tous les ingrédients dans un verre à whiskey rempli de glace, remuez et décorez d'un zeste d'orange.
Cocktails
Old Fashioned
Ingrédients
- 4 cl de Straight Bourbon Whiskey
- 1 cl de sirop de sucre
- 2-3 gouttes d’Angostura® Bitters
- 1-2 gouttes de Regans’® Orange Bitters
Instructions
- Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange.
- Ajoutez de la glace dans le verre à mélange et dans un verre de service.
- Remuez les ingrédients pendant 30 secondes.
- Passez dans le verre de service.
- Décorez d’un zeste d’orange légèrement exprimé.
Cocktails
Manhattan
Ingrédients
- 2 oz. Straight Bourbon Whiskey
- 3/4 oz. Sweet Vermouth
- 3 Dashes Woodford Reserve® Aromatic Bitters
Instructions
- Fill mixing glass with ingredients, add ice, and stir gently for 10-15 secs.
- Strain into a cocktail glass.
- Garnish with a cherry.
Cocktails
Mint Julep
Ingrédients
- 2 oz. Straight Bourbon Whiskey
- 1/2 oz. Woodford Reserve® Mint Julep Cocktail Syrup
- 3 Fresh Mint Leaves
- – Crushed Ice
Instructions
- Express the essential oils in the mint and rub them inside the glass.
- To the same glass, add simple syrup, bourbon, and crushed ice.
- Stir.
- Garnish with more ice, fresh mint, and powdered sugar.
Cocktails
Boulevardier
Ingrédients
- 3/4 oz. Straight Bourbon Whiskey
- 3/4 oz. Sweet Vermouth
- 3/4 oz. Campari®
Instructions
- Combine all ingredients to mixing glass, add ice and stir.
- Strain to tumbler over block ice.
- Garnish with an orange twist.
Cocktails
Sazerac
Ingrédients
- 2 oz. Straight Bourbon Whiskey
- 1/4 oz. Simple Syrup
- 2 Dashes Woodford Reserve® Aromatic Bitters
Instructions
- Add bourbon, simple syrup and bitters to mixing glass with ice and stir.
- Strain into absinthe-rinsed tumbler, express lemon peel and discard.
Cocktails
Whiskey Sour
Ingrédients
- 2 oz. Straight Bourbon Whiskey
- 1/2 oz. Simple Syrup
- 3/4 oz. Fresh Lemon Juice
- 1/4 oz. Egg White/Aquafaba
Instructions
- Shake egg white in cocktail shaker.
- Add Woodford Reserve® bourbon, simple syrup, lemon juice and shake vigorously.
- Strain over ice block.
- Garnish with dash of Angostura® bitters and lemon peel twist.
Cocktails
Woodford + Soda + Orange
Ingrédients
- 2 oz. Straight Bourbon Whiskey
- 1 Bottle Soda Water
Instructions
- Add bourbon to Collins glass.
- Fill with soda water.
- Top with ice and garnish with an orange slice.