Elizabeth McCall jest Master Distillerem Woodford Reserve, osobą odpowiedzialną za jakość, innowacje oraz nadzorowanie specjalnych wydań, takich jak Master’s Collection i Distillery Series. Posiada certyfikat Certified Specialist of Spirits (CSS).
Elizabeth McCall uzyskała tytuł magistra na University of Louisville, a swoją karierę rozpoczęła w 2009 roku w dziale badań i rozwoju (R&D) firmy Brown‑Forman.
Zanim została mianowana Master Distillerem w lutym 2023 roku, pracowała jako Master Taster oraz Assistant Master Distiller.
Elizabeth współpracuje bezpośrednio z konsumentami podczas indywidualnych selekcji beczek oraz edukacji w zakresie metodologii sensorycznej. Pracuje również nad definiowaniem standardów jakości sensorycznej, którym musi odpowiadać każda partia Woodford Reserve.
Elizabeth wraz z mężem Mattem wychowują córkę i mają psa o imieniu Beasley.